CÁ CHÉP KHO NGHỆ – MÓN NGON CHO BÀ BẦU

Cá chép là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường.

Nhà ai có người mang bầu thì học cách làm món cá chép kho nghệ này nhé, bà bầu vừa dễ tăng khẩu vị lại còn bổ. Công thức thì dễ làm, đơn giản ngay dưới đây thôi ^_^.

ca chep

Các nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

  • 1 con cá chép (chọn con cỡ vừa và tươi)
  • Nghệ tươi
  • Nấm rơm
  • Cà rốt, rau thơm
  • Gia vịca chep

Các bước tiến hành “CÁ CHÉP KHO NGHỆ” như sau:

  1. Cá chép mua về đánh vẩy, mổ bụng moi ruột, xát muối cho thật sạch rồi xả nước lấy vài lần, cắt khúc để ráo.
  2. Ướp cá với hạt nêm, tiêu, hành khô băm nhỏ. Để tầm 20 phút cho cá ngấm gia vị.
  3. Nghệ, cà rốt cạo vỏ, thái lát mỏng. Hành lá xắt nhỏ.
  4. Nấm rơm rửa sạch, chẻ làm 4 phần.
  5. Đặt nồi kho lên bếp, cho dầu ăn chờ sôi, cho nghệ, nấm, cà rốt vào xào đến khi nghệ ra màu vàng đẹp mắt.
  6. Cho tiếp cá vào và nêm nước mắm, đường.
  7. Đong 1/2 bát nước rồi kho đến khi cá chín mềm, nước sánh lại là được.
  8. Nêm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá, tiêu vào sau đó tắt bếp.ca chep

Cá dọn ra ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Sốt cá kho còn để chấm rau luộc thơm mùi nghệ, không bị tanh. Nhất là vào mùa lạnh, ăn cá chép kho là hao cơm lắm đấy. Chúc các bạn ngon miệng!

P/S: Hãy chia sẻ công thức nấu món ăn “cá chép” hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình.

ST:

 🗽🗽🗽 PHÒNG KINH DOANH FITA:
1. Khách sạn FITA Cao Su
02543 852 746 – 0948 323 833 (Huỳnh Bá Đức) – 0914 963 738 (Tyra Nguyễn)
2. Nhà hàng Sông Rạch Hào Bà Rịa
02543 739 739 – 0949323833 (Mr Thanh Sông Rạch Hào) 0911773355 ( Mr Lộc)
www.songrachhao.vn – www.fita.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *